卵かけごはん

こんにちは やさしい手訪問介護事業所です 🎃 10月30日は「たまごかけごはんの日」🥚 今日10月30日は「たまごかけごはんの日」なんです！ 島根県雲南市が2005年に制定したこの記念日、実は高齢者の方にとって嬉しい栄養の宝庫なんですよ。 🥚卵の素晴らしい栄養効果 ・良質なたんぱく質で筋力維持をサポート ・ビタミンB12で認知機能をサポート ・コリンという成分が脳の健康に良い影響 ・消化が良く、食欲がない時でも食べやすい 👴👵高齢者の方におすすめの食べ方 ・卵は新鮮なものを選んで生食用を使用 ・ご飯は少し柔らかめに炊いて ・お醤油は減塩タイプがおすすめ ・刻み海苔やかつお節をトッピングで風味アップ 食欲が落ちがちな季節の変わり目ですが、たまごかけごはんなら手軽に栄養補給ができますね。 ただし、免疫力が気になる方は加熱した卵料理も併用していただくと安心です。 明日はいよいよハロウィン🎃 季節の変わり目、お体に気をつけてお過ごしください！ #たまごかけごはんの日 #高齢者栄養 #簡単レシピ #やさしい手 #渋谷東訪問介護事業所