プチ自給自足！

茄子の収穫！ 「秋茄子は嫁に食わすな」と言うことわざが有りますけど。 嫁いびり？ 一説には、茄子を食べると体が冷えるからとも言われてますが・・・・ 茄子はカリウムが多いので、水分と塩分を排出してくれます。 カリウムは、浮腫み予防・血圧を下げる作用が有ります。 その他、眼精疲労や腸内環境の改善などの効用も有るそうです。 塩分摂りすぎたな？と言う時、茄子を食べると良いかも？